Wat: Pectcof
Wie: Andres Belalcazar and Rudi Dieleman
Waar: Wageningen
Sinds: 2011
Bron: Pectcof


Koffiepulp biomassa

Pectcof technologie ontsluit het potentieel van de koffiepulp als een bron van biobased materialen, en tegelijkertijd het ontgiften van de afvalstroom van de tweede meest verhandelde product ter wereld.

Koffie

Bij de productie van koffie wordt koffiepulp geproduceerd. Ongeacht de bron (nat of droog verwerking), zij bijproducten en afval producten vaak problematisch. Bijvoorbeeld, pulp en slijm zijn relatief zuur, corrosief voor apparatuur, en moeilijk om veilig te verwijderen.

Koffiepulp vertegenwoordigt 45% van het totale gewicht van de koffie kers. De pulp biomassa is rijk aan koolhydraten, polyfenolen en cafeïne. Door het hoge gehalte aan organische zuren, catechinen en tannines, vormen de koffiepulp en het proces water een ernstig milieuprobleem in de regio’s waar de productie plaatsvindt.

Technologie

Pectcof technologie bestaat uit een bioraffinage aanpak, waarbij we gebruik maken van groene chemie en state of the art biotechnologie. De processtappen bestaan uit het verzamelen en bewaren van koffiepulp in het land van productie, verzending naar Nederland, scheiding en zuivering van de producten en de commercialisering van deze producten in hun markten.

Petcof’s cradle-to-cradle concept voegt niet alleen waarde toe aan de afvalstroom van koffie, maar zorgt ook voor duurzaamheid in de supply chain.